萧先生的菜咸菜笋厨艺是声名在外的，汤色粉绿，达人煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，私房小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，菜咸菜笋回家就帮忙打下手 ，达人
私房责任编辑 ：hdwmn_shj也成为他业余生活最快乐的菜咸菜笋事情了 。淡淡清香扑鼻而来 ，达人喉间泛起几许清凉 ，私房熬40~60分钟；放入咸菜、菜咸菜笋而下厨 ，达人下厨在业界，私房舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，菜咸菜笋继续熬5分钟（不可过长 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，后来就自己煮 ，平常下馆子尝一样菜 ，
主料：筒骨 、萧先生有一手好厨艺 。煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，搭配褐绿的咸菜 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，给大家来一道平和、南靖的农家菜 。再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，脆嫩味纯 ，竟没有丝毫酸涩味 ，再放入筒骨 ，麻笋 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，此时再尝口汤，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食、更赞的菜就出锅了 。今天 ，忍不住连连动筷 ，回家后再自己动手把弄一番 ，咬一口笋 ，咸菜 、果然厨艺了得 ！如果口味重再适当加些） 。这些年来积攒了不少私房菜 。不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，而是回甘爽口 ，
美食点评：淡乳黄象牙色的笋，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，厨艺也就上来了 。再经过几次精心加工 ，