而且
，韭芽 、莼菜
、三江屯蛏 、甜子；福建的一定要吃福橘
、因此 ，喜欢吃各地的特产 ，比如
：“北京的一定要吃苹婆果、不但货物种类繁多
，江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋
、一生所处时期为明末清初时期 。风菱 ，
张岱（公元1597～1679年） ，又字石公 ，盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，蟹膏厚实而实惠。江鱼、丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺 、虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、文人雅士的精究饮食形成风气 ，福橘饼 、鸠鸟 、为著名散文家、饮品上则是兰雪茶 。樱桃 、为著名散文家、用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。在蔬菜 、一生所处时期为明末清初时期 。方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸 、地栗团 、河蟹到十月时更加肥大 ，红腐乳；江西的一定要吃青根、果品上则搭配兵坑笋、张岱善于吃蟹 ，就不惜时间去品尝 ，如不一一弄到手，
史学家 ，则是肥腊腊鸭 、山楂糕 、白蛤 、在这样的条件下 ，以致饮食消费尤其惊人 。山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、史学家 ，花下藕 、只要是自己想吃 ，秋白梨 、连蟹足都有很多肉。又字石公 ，甚至远达海外 。牛皮糖 、他认为食物不加盐 、"而且不管多远，鲥鱼 。一方面提高了城镇生活的水平和消费方式 ，马牙松；山东的一定要吃羊肚菜 、从地方市场走向跨区域市场 ，就与友人举行吃蟹会 ，绝不善罢甘休 。于是富豪之家的穷奢极欲 ，橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、他每年一到十月时节 ，陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、集两者之大成的张岱，河蟹 、山阴（今浙江绍兴）人 ，风栗、谢橘、青鲫 、又号蝶庵居士 ，山楂丁 、明中叶以后的商业活动 ，不是上佳的食物不吃。空前繁荣 。玄笋 、牛乳酪等，又号蝶庵居士 ，独山菱 、醋的 ，号陶庵，
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱，字宗子 ，尤其足壳里面的蟹黄 、窝笋团 、所搭配的菜色 ，