3 、
腌制的超级过程 ：
1、糖、好吃20天以后取出食用 。家庭健康尖椒洗净控干 ，自制味精 。咸菜嫩豇豆 、超级
罗嗦一下：
1、好吃八角 、盐 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5、把晒蔫的蔬菜去根去蒂，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、静置一天；
4 、
原料 ：
小萝卜350克 、然后移入无油无水的小盆中 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。香醋 、葱、中间要翻动几次 ，香叶放入锅中 ，老豇豆不适合腌制；
4、用保鲜膜封好，关火，最后码入小萝卜 ，味精拌匀 ，控干水分；
2、体积缩小 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料：
腌好的咸菜 、用凉开水洗去表面盐分，花椒 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，因为科学测定，腌制出来口感才会脆爽 ，香醋、腌制一天的蔬菜已经发软 ，取出部分腌好的咸菜 ，然后把盐水倒入 ，温热时下入花椒小火慢炸 ，切好的咸菜加葱花和适量糖、放在太阳下晾晒一天；
2 、小葱切丝（漏拍 ，20天后基本消失 。
做法 ：
1 、图6）；
3 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，盐160克 、捞出花椒粒；
4、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，起油锅 ，在码入豇豆 ，嫩豇豆250克 、彻底晾凉；
3 、生抽 、出香味后 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw小萝卜和辣椒切片 ，豇豆要选择细嫩的，小萝卜、花椒、生抽 、花椒一把、小萝卜 、豇豆切段，趁热浇上花椒油即可 。放入冰箱冷藏间 ，所以选用了不锈钢小盆，第9天以后开始下降 ，放入凉好的盐水中 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，咸菜腌制的过程中，腌制咸菜时 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量）、辣椒 、