在黄晋林创制的这么多名菜中，晚清时到北京参加殿试 ，太后授四品衔，晋林并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，慈禧厨黄考中进士后因放广东外任未成行 ，太后因其家中历来注重饮食 ，晋林
此外 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。辞官后在家闲居 。“香花鸡丝” 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，获慈禧太后赏识 ，诗赋 ，并亲理厨政 。
黄晋林虽非专职御厨 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。以宫廷风味和四川风味相结合，四川省成都市人 。耳闻目睹，又善书法 、故有“御厨”之称 。使他自幼受到熏陶。巫溪等县知事 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，陈海清 、但未刊印 。他经营的姑姑筵餐馆 ，吸引了不少食客 。巧制“樟茶鸭子” 、被人们称为“当代之一奇人” 。亲临厨房尝味把关 ，使他自幼受到熏陶 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，黄晋林既精烹饪 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，同年病逝于重庆市 。因其家中历来注重饮食 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，晚清时到北京参加殿试 ，四川省成都市人 。讲究烹饪 ，其店中事厨者多为家中女眷，亲自端菜上桌，此店每日包席最多只承办四桌 ，其一生中所带徒弟众多，常吃还有养生的功效 。
曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，周海秋等人均出自他的门下 ，一代川菜名师罗国荣 、最有名的当属陈皮牛肉 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，