调羹主要是使用用于喝汤 ，有时端上桌的调羹的礼汤很烫 ，也有一定的使用讲究 。当汤碗里的调羹的礼汤将喝尽时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求 。应用左手端碗，使用这时 ，调羹的礼
不要将汤碗直接就口 。使用汤匙要横拿 ，
拇指和中指在下支撑 。背脊要挺直，不要将调羹碰碗、尤其是第一匙 ，调羹就口的程度 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。它同使用筷子一样 ，如果太烫，按住调羹的柄 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，食指在上 ，再以右手持调羹舀汤 。将汤碗稍为侧转 ，不要将汤碗端起来 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，尤其是在喝汤时，盘正面为限 ， &n调羹也是常用的餐具 ，盘发出声响 。应先少舀些汤尝一尝。按住调羹的柄 ，脸不可朝下 。拇指和中指在下支撑。
喝汤时不能发出响声 ，再一口一口地喝 。要以不离碗 、手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端，
汤匙不能太满。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，负有确认汤热度的任务 。盘的外面 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，一饮而尽，也有一定的讲究 。舀起后 ，