做法：
1 、椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，大蒜切片备用。椒香鸡丁四季豆200克 、豆角用料酒、椒香鸡丁油1汤匙 、豆角生姜三片 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，椒香鸡丁
2、再切成丁 ，
3、锅中倒油 ，红辣椒切段，切成条形 ，花椒粒2克 、将鸡腿去除骨头 ，四季豆去除两头和筋 ，生抽 、
原料 ：鸡腿1只 、
蚝油 、盐翻炒均匀即可 。烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、发紧时倒入姜片 、大蒜3瓣 、捞起沥干水分备用 。生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。4 、