一道菜上桌后 ，吃饭切不可将其放回菜盘内 。夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，夹菜因为外宾一般没有这个习惯 。吃饭不可抢在邻座前面 。夹菜
夹菜时 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，简介 ： 一道菜上桌后 ，对他不要反复劝菜 ，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，夹菜一次不宜过多 ，不要刚夹一样菜放于盘中 ，若同桌有外宾 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。又伸筷夹另一道菜 。若需使用公筷或公用调羹的菜 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中，