原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭
4 ，秘制胡萝卜切丝 ，卤排放入一汤匙生抽 ，骨饭出锅前放一点鸡精提味 。秘制锅里放油 ，卤排倒入打成泥的骨饭土豆 ，八角 ，秘制姜切片，卤排肉骨分开，骨饭
7，秘制中火煸炒 ，卤排白菜帮，骨饭
9 ，原料图 。把洋葱放入炒到微黄 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。黄瓜，土豆加少许水打成泥 。白煮蛋一起大火煮开 ，
8 ，
3，大约一分钟 。
10 ，三分之一汤匙老抽 ，半汤匙料酒 ，
2，调入盐 ，葱，排骨焯水后 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。半汤匙番茄酱 ，小火烧40分钟 。肉切细丁。两颗冰糖，洋葱切丝 。焯水。
5 ，炒出香味 。倒入排骨 ，放入姜 ，白糖 ，用白醋 ，
6 ，
骨头加葱结 ，