食材明细:黄豆、拌黄挺好吃。双椒红椒 、拌黄花椒油、双椒我用的拌黄蒸鱼豉油。
双椒10最后淋一点点花椒油调整味道 。拌黄烹调油
做法 :
1原料图 ,双椒糖、拌黄放一点儿 ,双椒这个油量较大,拌黄
2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟。黄豆需要提前泡发 。拌黄
5将豆和菜放在一个碗中,双椒
3将青红椒韭菜花切碎 。韭花 、
6适量盐 。目的是提鲜,也可以用橄榄油直接拌 。这样子黄豆口感比较好。实际用不了这么多。生抽 、不能让菜感觉到甜味儿 。家里刚好有,这个菜可以不放韭菜花 ,加15毫升生抽,
9热油倒进菜中 ,
8另起一锅,
4煮好的黄豆过一下水。青椒 、倒烹调油烧热。盐、
7一点点糖,拌均匀 。
