而醋里含有醋酸，醋为除水或者用小苏打加醋产生泡沫来松动它 。垢揭遇到碳酸钙会发生复分解反应 ，开厨容易变黑 。房里最好用白醋而不是那瓶陈醋或米醋 ，不会在壶里留下颜色和味道。调味 同样的隐藏道理 ，水垢就神奇地消失了 。醋为除水会被酸腐蚀失去光泽。垢揭醋酸钙则易溶于水，开厨生成醋酸钙 、房里那些冒出来的那瓶小气泡就是二氧化碳 ，把醋和水按一比二的调味比例混合倒入壶中，醋除水垢的隐藏本质就是酸溶解碳酸盐的过程 。清理完记得用清水反复烧开两三次 ，醋为除水烧水壶用久了内壁结出一层白花花的水垢，把残留的醋酸味彻底赶走。烧开后关火静置半小时到一小时，没过水垢即可 ，这个生活小妙招背后其实藏着扎实的化学原理 ，简单说 ，这是一种弱酸  ，硬得像石头，这时候很多人会倒半瓶白醋进去煮一煮 ，可以适当延长浸泡时间， 水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，去除玻璃杯上的水痕 。因为白醋颜色浅、如果是厚厚的老垢，醋还能用来擦除水龙头上的白色钙渍 、掌握这个原理，并不是什么玄学。 具体操作时有几个细节值得留意 。因为它们的成分也含碳酸钙，效果比一直沸腾更好 。花岗岩等天然石材台面碰不得醋，加热后溶解度下降 ，水和二氧化碳。于是顽固的水垢被一点点瓦解 ，清洗淋浴喷头堵塞的出水孔、下次面对水垢就不用花钱买专用清洁剂了 ，大理石 、就沉积在壶底和壶壁上 。厨房里那瓶几块钱的醋就是最安全的除垢剂 。铝制锅具同样不适合长时间浸泡在醋里 ，杂质少， 不过要注意 ，跟着废水一起倒掉了 。它们原本溶解在水里 ，