4铁锅烧热 ，让享下豆腐块煎 。块感
5煎至皮脆金黄即可 。觉番豆瓣酱 一大勺 、茄烧料酒炒匀 。豆腐
吃肉约厚一厘米。让享因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，块感烧开 。下油烧热后 ，10放半小碗水 ，炒匀 ，盐 、辣椒和花椒炒香 。
12放盐 、约400克 ，蒜 、鸡精
做法：
1番茄切小块 。料酒 一大勺 、下姜蒜 、小米椒 、老抽 一大勺 、
7锅内留少许油，直至汤汁收干 ，
11放入煎好的豆腐，
3我这次用的是老豆腐 ，姜 、方便剔除 。
9放番茄炒出汁水 ，
6煎好的豆腐出锅备用。葱 、
食材明细：豆腐 400克 、
8再放豆瓣酱 、
2姜蒜切片 ，买了一大块 ，花椒 、