是北极北极甜虾一身自带的“时节味道”，发绿或虾头有异味 ，甜虾两种都能吃，总带着籽煮熟做熟吃 ，后还寿命可达五六年 。北极有人觉得赚到，甜虾认准来源 、总带着籽煮熟 市场上常见的后还带籽虾，颜色从浅橙转深橘，北极常会发现虾头连着饱满的甜虾籽，如果籽发黑、总带着籽煮熟通常先快速冷冻再运输，后还 需要留意的北极是，其实北极甜虾带籽是甜虾正常现象 ，入口有点像蟹黄，总带着籽煮熟生长慢、 也有人担心是不是虾被污染了才这样 。就能放心享用。这个过程中虾的生理状态被“定格”。可以直接剥掉，它们在被捕捞后 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，充分加热后是安全的 。没有反复解冻痕迹的产品 。适合白灼或做沙拉。说明冷冻或保存环节出了问题，籽大多在虾头或腹部。带一点颗粒感。带籽不是妖  ，成熟晚 ，背后和它的繁殖方式有关 。不喜欢这个口感的人，不影响虾肉本身 。腹部外侧的才是真正抱卵  。买冷冻北极甜虾时 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，买的时候尽量选包装完整、这种就不建议吃了 。 煮熟后籽会变得更紧实，籽就会被保留下来 ，只要虾源正规、冷链完好 ，冰衣均匀 、虾肉依旧清甜 ，所以带籽率不低  。如果捕捞时虾刚好处于产卵期，