10 、暖质葱、美味撒葱花即可 。菜萝香葱2根克、卜红八角、烧肉准备所需材料 。冬日
暖质加少许盐调味 ，美味加入切块的白萝卜同煮。料酒1汤匙（15ml） 、桂皮 。转大火收稠汤汁 ，生抽1汤匙（15ml）、锅里放一点点油 ，老抽1汤匙 、冰糖5粒 、白萝卜一根 、6 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、
8 、
7 、
3 、放入姜 、再加入料酒、翻炒均匀 。捞出后晾凉 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，八角（大料）1-2个 、盛出五花肉待用。将多余的油倒出 ，
11 、姜3片克 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
4 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，五花肉放入热水锅里焯一下 ，
5、盆中装入凉水 ，加入一大勺料酒，翻炒均匀 。浸泡15分钟 。
2 、倒入炒过的五花肉块，放入1汤匙（15ml）的油，老抽 。大火烧开后撇去浮沫 。加入没过肉量的开水，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
9 、盐1小匙
做法 ：
1 、
12 、放入五花肉，